深圳这地方,寸土寸金,真的是,你住的房子,一点都不敢浪费。前两天刷视频,发现一户人家的厨房,啊,面积不大,说实话,还挺小的。但是进去看了一圈,居然啥都有,东西收拾得很利落,关键做饭动作,特别流畅,完全没有那种小厨房的局促感,说实话让我有点惊讶。
1 说到厨房乱这事儿,我自己也深有体会,以前家里啥东西都摆外面,调料油盐酱醋,全放台面上,做饭的时候,台面上满满当当,有时候还得腾地方切菜,越做越烦躁,最后直接外卖解决。深圳有些小厨房其实也一样,不过人家这家,调料全都进柜,别小看这一步,视觉上立马干净了好多,再找东西也不至于慌乱,比如生抽老抽都码在一层,炒菜拿得特别顺手,这个细节真的用心。

接下来,锅铲刀具那些,别像我以前一样全堆在筷子筒里,这家就是全挂墙上,常用的主刀,铁勺,锅铲,挂钩一溜排好,特别顺手,有时候手上粘米粉,直接一拽就能取下,反而比放抽屉方便,整个人都感觉做饭效率高一点,同时,水槽上下方那块,他们装了分区收纳架,洗菜篓、钢丝球全塞进去,用完就收,视野立刻开阔,你说是不是有点像“工具人”的快乐?

2 这家厨房橱柜布局也讲究,虽然地方小,台面一点浪费都没有,那个L型设计,其实特别适合小户型,左边一小块切菜区,右边直接是灶台,转个身,锅勺调料齐活,全在胳膊伸手可及的地方,炒完菜还能顺手进餐盘区,我觉得这种流畅感,其实真的有点像流水线操作,做饭不再是体力活,而是有点享受感的“出圈”体验。
其实我发现,灶台上方那一排吊柜,用得贼溜,他们把不常用的厨房电器全塞到柜子顶层,什么榨汁机,烤箱模具,全都藏起来,台面瞬间空了不少,下面随用随取,这种强迫症式收纳,懂得都懂,看着真舒服,另外,垃圾桶也做了嵌入式,旁边还有分类区,油瓶用的是防倒设计,不滴油不沾手,说实话,这些细节都比我想象中实用。

3 说真的,小厨房通风很难搞,这户人家直接把厨房窗户改成了上滑窗,不占用空间,做饭油烟都直飘窗外,门口装了小风扇,炒辣椒再也不怕被呛得直咳嗽,同时,抽油烟机用的是侧吸那种,油烟全吸进去,屋里一点味道都没有,这对住高层的人尤其实用,晚上不怕味道残留在客厅。
还有一个点,我觉得被忽视了,就是照明,他们用的是暖光灯带,菜色看着不会发黄,也不会刺眼,晚上下班再累,走进厨房还有种温馨的氛围,连我这种“做饭困难户”,都忍不住在脑海里幻想了一下,很想下厨试试新菜。

4 有人说小厨房做饭效率低,但我看完这家之后感觉完全不是事儿,只要会规划,空间利用到极致,炒两道菜根本不闹心,有时候一家三口都能进去搭把手,互相不妨碍,边做菜边唠嗑,生活味直接拉满。

其实我觉得,厨房不只是做饭的地方,还是一个能让人放松的空间,尤其像深圳这样买个房得掏空钱包,有个用心整理的小厨房,真的是种幸福感来源,而且用好了,做饭做菜一点也不拥挤,反倒有种行云流水的畅快感,有时候收拾完,看着规整的台面,自己心情都能变好一点,真的很治愈。

你要说啥叫生活仪式感,我现在觉得,可能就藏在这些愿意认真收拾小厨房、把锅碗瓢盆都收纳到点上的细节里吧,有时候,也就是这些“小心思”,让你在高强度的城市节奏里,偶尔找到点踏实和安全感。