广州,一家在居民楼的小餐厅,一开门就满座,食客排队来吃层层分明皮爽肉滑的海南鸡
- 2026-02-15 21:36:22
广州,一家在居民楼的小餐厅,一开门就满座,食客排队来吃层层分明皮爽肉滑的海南鸡在广州无意中发现了这家小小的茶餐厅，路过时，发现门还没有开，门外站着不少排队的人。 走近一看，是一家吃南洋菜的，门外却又贴着海南鸡饭的宣传报。有意思，南洋菜在江门吃过，是我喜欢的。 虽然没有去过海南，在一家连锁快餐店也吃过海南鸡饭，不过味道跟我想象中的，有很大的差距。遇上就是缘分，进去尝尝。 于是，加入了排队的人群中，问排在我们前面的男生，他们是三个人来的，说五点就会开门，这家店他吃了几年了。 还好，五点很快就支了，门开了，我们是头一批食客。店外看着挺小的，里面也不大，不过很干净整洁，还真有点南洋旧旧的风格。 我们与那位男生聊天的时候，得知这里有哪些菜好吃。点，点，点，一口气把他常吃的菜点了一遍。 海南鸡，鸡油饭，普吉岛椰子鸡汤，肉骨茶，罗勒叶清烫新西兰青口，香煎墨鱼饼，冬阴功海鲜汤。 阿明说我们三个人，点这么多，吃不完吧？不管，难得遇上，多尝几个，下次过来，不知道什么时候了。 虽然人多，但是上菜还是不慢的，海南鸡是进来必点的，一起端过来的还有三个碟仔，装了三种不同口味的蘸酱：辣酱、蒜蓉、酱油。 
鸡皮金黄，鸡肉的纹理一丝一丝的，层层分明，鸡皮与鸡肉之间，几乎看不到鸡膏，吃起来，皮是爽口的，肉不柴，很滑。好像做了去骨处理，除了鸡翼，其它部位没有什么骨。 三种蘸酱都试了，辣的是南洋风味，我还是喜欢蒜蓉的，没有把鸡的原味覆盖掉。 
鸡油捞饭，也是金黄的，吃起来不腻，很香，不过有点凉了，如果是热的，可能会更好吃，我喜欢吃热的饭，也可能是我个人口味的原因吧。 
普吉岛椰子鸡汤，里面有鸡肉，鸡肉有点柴，还放了一些菇类，汤很白很浓稠，一股很大的椰子味，还挺好喝的。 
肉骨茶里的排骨很大块，吃起来有淡淡的茶味，很清爽，这个菜，我打70分吧。 
罗勒叶清烫新西兰青口，青口很嫩，很鲜甜，蘸的那个酱汁有点像越南的酱料，蘸了后，吃不出青口原来的腥味了。
香煎墨鱼饼，手打的墨鱼饼，很有筋道，煎得外面焦香，咬起来却很弹牙。 
冬阴功海鲜汤酸酸辣辣的，放的料也很多，虾、鱼丸、干菌菇等，有香茅和椰奶的味道，很香很浓，这个捞饭很好吃。 个人感觉它的味道在普吉岛椰子鸡汤的基础上，增加了海鲜和酸辣。这两个汤，点一个就够了，我们点了两个汤，3个人吃得好撑吃不完，浪费了。 这里不好停车，打车过来比自驾要方便一些。 往期美食： 广州，一家在巷子里的小食店，一开门就排队，本地人巨多，都来吃糯米饭和猪红汤，12元就能吃饱
广州从化，一家店新鲜现做的餐厅，每天满座，一盘不超19元，进店必吃无骨鲮鱼做的12道菜
在江门，一家山边的农家乐，大碟新鲜好吃还便宜，烧鹅95元一只，人均30，不预订吃不到
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