广州,一家在巷子里的小食店,一开门就排队,本地人巨多,都来吃糯米饭和猪红汤,12元就能吃饱
- 2026-03-07 19:44:31
广州,一家在巷子里的小食店,一开门就排队,本地人巨多,都来吃糯米饭和猪红汤,12元就能吃饱上次去广州，去了一家宝藏苍蝇小馆。年底，妹妹的工作很忙，已经有好长一段时间没有回老家看妈妈了。 我们有空，回老家接妈妈一起去了广州。妹妹是真忙，家里乱得也不知道有多久没有收拾了。冰箱里除了即食的东西，菜啊肉啊，什么都没有。 我们把家里打扫干净，去买菜回来煮饭，吃了饭，下午妹妹出去办事，我们也跟着她一起出去帮忙。 事情办完了，她带着我们拐进了一条巷子里，说带我们吃这里很好吃的小食。 “就前面那家店吗？”我望向那黑乎乎的人头，在慢慢地往前移动的长龙。 “对，就是那里。每次，我过来这边办事，都来这里吃。等会，你们尝尝。” “都有些什么吃？” “糯米饭，猪红汤，濑粉，萝卜牛杂，豆腐花……对了，番薯糖水也有。味道都不错” 十来分钟，排到我们了，妹妹经常来吃，而且知道妈妈和我的口味，由她来点单。 “三碗糯米饭，三碗猪红汤，一份萝卜牛杂，一碗濑粉，一碗豆腐花，一碗番薯糖水。” “不要点太多了，我们才三个人，吃不完这么多，太浪费了。” “不会，我每次来都吃很多。” 店主阿姨她们动作很快，三下五除二，就把食物都给我们端过来了。 还别说，在外面跑了一个下午，有点饿了，尤其看到这么多好吃的。 
先吃腊味糯米饭把肚子填饱，糯米软软的，但是不粘牙，里面有腊肠和腊肉，切成薄片，广式的味道，小小一只的虾米有点野的鲜香，花生，还有葱花的点缀，看来来很有好吃。 等不及了，吃一口，食材的各种味道与糯米饭渗在一起了，咸、鲜、香。再吃一口，有点油，肚子饿，一下子把一碗吃完了。 
不知道是不是还另外放了油，再加上腊味渗到饭里的油，本是软糯的糯米饭，吃完一碗，才发觉腻了。 “快尝尝猪红汤。” 碗里的猪红有好几块，还挺大块的，还没有吃，就闻到了胡椒粉的味道，吃一块，好滑，嫩嫩的，汤有点胡椒的辣味。 
妈妈说：“猪红好吃，现在很少吃到这样的猪红了。” 吃完这一碗，没有想到刚才的腻感，好像没有了。不过有点饱了，妹妹让我尝尝这里的传统濑粉，汤看着很浓，夹一筷子，咬一下，有点硬，不知道是用什么粉做的，我觉得一般。
豆腐花，我们要的是甜的，滑滑、嫩嫩，不青涩，一股黄豆的香味，还不错。已经很饱了，妹妹还让我尝尝番薯糖水和牛杂萝卜。
行，我再吃一点。番薯糖水，不会太甜，但是番薯不糯，一咬下去就散开，不是很喜欢。牛杂萝卜，没有煮得太软，有点韧，味道咸了一点了。
萝卜虽然还是整块的，但是很入味，如果喜欢萝卜那种软软烂烂的口感，那这个不合适。 
这里的东西是真便宜，吃了几样，觉得腊味糯米饭、猪红肠、豆腐花比较好吃，难怪有这么多人来排队。 上一篇：广州从化，一家店新鲜现做的餐厅，每天满座，一盘不超19元，进店必吃无骨鲮鱼做的12道菜
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