4月27日至30日,固原带着品质品牌双优的六盘山冷凉蔬菜,直奔深圳而来。
固原平均海拔约2400米,得益于“春来秋去无盛夏”的特殊气候、洁净水源和富含微量元素的土壤,这里生产的冷凉蔬菜,氨基酸、可溶性糖、维生素C等营养成分显著高于全国平均水平,堪称蔬菜界的“品质担当”。
在六盘山冷凉蔬菜版图上,有四位“当家花旦”必须认识:
原州西蓝花——带着清晨露珠采收,当天封装加冰启程。这款获得欧盟认证的西蓝花,不仅畅销粤港澳,更远销海外。
西吉芹菜——每年7月至10月上市,恰逢南方蔬菜“空档期”,深受顾客喜爱。它鲜脆多汁、营养丰富,不仅入选全国名特优新农产品名录,还拿下了国家地理标志保护产品。
彭阳辣椒——拥有国家地理标志产品、无公害认证等多重背书。肉厚、辣味适中、风味独特,是很多大厨心中的“黄金配角”。
隆德花菇——菌盖花纹如泼墨山水,肉质脆嫩爽滑,富含香菇多糖、维生素D、E等,是天然免疫力“充电宝”。
冷凉蔬菜是固原“五特”产业之一。目前,六盘山冷凉蔬菜种植面积稳定在50万亩,年产量突破200万吨,80%销往全国25个省市,直供粤港澳大湾区。也就是说,深圳人的餐桌上,早就有了它的身影。
如果你还没尝过六盘山冷凉蔬菜
不妨趁这次
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高原的清风、净土、慢生长
都藏在那一口脆甜里