广东已接连发生多起!深圳官方紧急提醒
- 2026-04-16 05:23:36
近期
广东多地持续降雨
雨水充沛，野外各类植物进入生长旺盛期
漫山遍野的绿植让踏青郊游、
野外采摘的人群逐渐增多
但危险也随之而来——
野生有毒植物常与普通植物、
食用药材交错混生
外形极易混淆
普通人根本难以分辨
近期省内已接连发生多起因误食钩吻（俗称断肠草）引发的食物中毒事件，导致多名群众紧急入院治疗，安全风险极高。
为此，深圳市市场监督管理局发布紧急提醒：广大市民认清毒草危害，严守饮食安全底线，坚决杜绝野生植物误食风险！
钩吻（别名：断肠草、大茶药）
属于剧毒野生有毒植物
广泛分布于我国华南、西南山区
其根、茎、叶
均含剧毒成分钩吻素（Gelsemine）
毒性是氰化物的10倍以上
堪称春季野外“头号毒源”
钩吻多生长在村旁空地、乡间路边、山坡草丛、灌木丛中，呈藤状爬行生长，地下根系发达且深埋泥土，常年与周边植物缠绕共生。它的花朵、根茎外形与常用的煲汤、入药食材五指毛桃、金银花、鸡血藤高度相似，这也是导致群众频繁误食的主要原因。
⚠️ 中毒危害
钩吻中毒主要损伤人体神经系统，发病速度快、症状凶险，一旦误食，短时间内就会出现明显不适，具体临床表现以神经症状为主，同时伴随消化道损伤，主要症状包括：
神经症状：
钩吻中毒主要损伤人体神经系统，发病速度快、症状凶险，一旦误食，短时间内就会出现明显不适，具体临床表现以神经症状为主，同时伴随消化道损伤。
消化道症状：
咽喉灼烧疼痛、吞咽困难、腹痛腹泻、恶心呕吐、口吐白沫等。
🔔 需要警惕的是，钩吻致死量极低，微量误食就会引发严重后果：
口服干燥的钩吻根茎，不足3克就会引发中毒；
误食5-6片嫩叶即可中毒，个别案例中，仅1片嫩叶就会导致重度中毒症状；
饮用泡有钩吻的药酒，仅25毫升就可直接致死，毒性危害触目惊心。
⚠️ ⚠️ ⚠️
踏青赏春
安全为先
深圳市市场监督管理局市提醒
不采、不买、不食野生植物
以下提示请收好
👇👇👇
请勿采摘无法辨别的植物
踏春郊游、野外游玩期间，无论出于好奇心理，还是想采摘野菜、野生药材满足口腹之欲，坚决不要采摘、不要触碰、不要带回家。钩吻常年与其他植物缠绕共生，没有专业鉴别知识和经验，根本无法准确分辨，切勿抱有侥幸心理，误将毒草当成可食用食材。
请勿购买来源不明的食材
广大市民切勿贪图便宜、追求所谓“新鲜野生”，购买来源不明的食材、中药材，尤其是路边流动摊贩售卖的野生根茎、花草、药酒，一律不要购买。这类食材没有经过安全检测，极易混杂有毒植物，风险完全不可控。如需购买中药材、煲汤食材，一定要选择具备正规资质的药房、商超、农贸市场等正规渠道，保留好购买凭证，从源头规避风险。
具备一定的食材判别常识
广东家庭素有自制药酒、药材煲汤的习惯，在制作前，一定要提前全面了解食材知识，精准辨别食材真伪，杜绝错用毒草。最常见的就是钩吻与五指毛桃的混淆，大家可以通过两点简单区分：
外观辨别：断肠草（钩吻）根髓部呈褐色或中空，根部断面布满放射性纹理；五指毛桃根部断面则是同心性环纹，两者纹理差异明显；
气味辨别：断肠草根气味微苦，无明显香味；五指毛桃根带有独特的淡淡清香，很好分辨。
应急提示
一旦不慎误食野生植物，出现头晕、呕吐、咽喉不适等疑似中毒症状，立即用温水催吐，并第一时间前往就近医院救治，同时携带剩余植物样本，方便医生快速诊断、对症治疗，千万不要拖延！
春季野外植被繁茂、美景宜人
但食品安全风险不容忽视
切勿因一时好奇或侥幸心理
引发不可挽回的中毒悲剧
请广大市民远离不明野生植物
严防误食中毒
安心享受春日时光
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南方都市报(nddaily)、深圳大件事(nandusz)报道
来源：深圳市场监管
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