深圳“下海”的那些疯狂事(四)

港币和影集

到联合饼干上班一个月后，收到了我在深圳的第一份工资，我印象大约是七百多元，各位老铁，当时实在不知道这在深圳是个什么水平，只知道比我在家乡的工资高多了。我那时在老家也就一百多元。而且联合饼干厂工资是由两部分组成的，大约六百的人民币，一百多的港币，拿到港币时，别提有多新鲜了。因为九三年，不像现在，港币的汇率要高于人民币，大约一元港币可以兑换一元二角人民币，拿港币也成了自己吹嘘的资本，极大的满足了个人的虚荣心。
大约十月底的一天，公司行政部叫我，我还很纳闷，行政部找我什么事，难道又有人投诉本大爷了？结果大出我预料，行政部一个小姑娘恭敬的向我贺喜，祝我生日快乐，一下把我整不会了。她拿着一个厚盒子告诉我，明天是我生日，公司给我送一份生日礼物，就是她手上拿的那个很精致的影集盒，当时自己有点激动，也有点懵，千恩万谢的接过了礼物。回去后给舍友们夸耀，结果才知道大家都有，尽管这样，还是让人很感慨，那个年代，资本家好像是很温情，自己都记不得自己的生日，他们却通过这种方式激励你，管理方式不得不让人刮目相看。
努力让自己成为行家里手

进了QC有个不成文的规则，新手都要跟师傅，带我的是个广东小伙，岁数比我还小一些，但他入行早，对我要求也很严格。进入车间后，我开始了细致的学习，其实，QC的活也不难，关键是你要认真，而且“眼硬”，坚持原则。技术学起来可以说简单，一是采集数据，二是根据经验判断饼干产品是否合格。采集数据主要是按照规范在一定时间内取得饼干的长宽度、厚度、重量、喷油量、芝麻和糖量以及其他的参考数据，为产品是否合格提供量化数据支撑，另一方面要根据自己的经验判断饼干烘烤的色泽、包装袋、包装箱等的质量，正可谓“会者不难，难者不会”。半个月后，我已经熟练掌握了QC工作的各项技能，能够独当一面的开展工作了。有一次，因为某品种饼干要打一等品还是二等品，我和小师傅发生了激烈争执，最后还是以我打成一等品而告终。QC在车间某种意义上掌握着生产工人的生杀大权，他们生产出来的产品如果每班的等外品多了，那他们当班的工资就会拿的越少，当然，我们最终也要为公司进入市场的产品负责。所以，要在既不要为难打工人，也要在维护公司产品品质之间做平衡。一个月后，我已经完全成为一名熟练的QC了。
吃饼干吃吐了
在去深圳打工之前，做梦也没想到这辈子会和饼干结缘。联合饼干公司当时很厉害，生产的饼干品种非常多 ，而且都是中高端产品，从饼干到威化到各种小吃饼干都有。做公司质检，在车间有随时品尝产品的权利，刚上班那会，很新鲜，在车间老想尝饼干，于是各类饼干都吃了个过瘾，觉得这是份世界上最实惠的工作，的确是，首先自己饿不下肚子，一个月过后，公司给我们QC一人发了一大袋各类饼干，我还纳闷，一问大家，原来公司定期不定期都给大家发饼干，这些饼干其实是我们打的等外品，不能出售，所以全发给管理层和QC去白吃了。那个时期，几乎公司所有的饼干类型我都吃过了，其实，这些饼干都挺好的，无非是按公司质检要求，要么薄厚有问题，要么火候不合适或者是糖盐不均匀，但味道一点没问题，啥东西一旦吃多了，就腻了，到后来发的饼干越来越多，只好送朋友、老乡，有些时间长了都变质了，只好扔了，想想也挺浪费的。再后来，回内地工作以后，见了饼干都不想看，也不想吃，朋友们都很纳闷，知道深圳的打工经历后，大家也都理解了。