从13张桌台到湘菜第一，一家老牌宾馆见证深港消费融合的38年。
在罗湖区东门南路2019号，有一座看似普通的三星级宾馆——芙蓉宾馆。
但如果你问起老深圳人，尤其是湖南人，他们一定会告诉你：这里，是深圳湘菜的“黄埔军校”；这里，藏着90年代深港夜生活的黄金记忆；这里，是湖南人在深圳打拼的“精神家园”。
今天，让我们一起走进芙蓉宾馆的前世今生。
一、从“湖南围”到芙蓉大厦：湘军在深圳的起点
故事要从1956年说起。
那一年，湖南省对外贸易局在深圳征购了48000多平方米土地，主要用于鲜活产品和花炮的贸易储存。这片土地在深圳当地被称为“湖南围”——这是湖南人在深圳最早的落脚点。
1984年，湖南省人民政府驻深圳办事处正式成立。随后，在“湖南围”的基础上，一座“芙蓉大厦”拔地而起。这座大厦后来衍生出三座宾馆/酒楼：
A座：现凯利宾馆
BC座：现阳光酒店
D座：现芙蓉宾馆
1986年10月31日，深圳市芙蓉宾馆有限责任公司正式成立，注册资本3870万元，成为湖南财信金融控股集团的成员企业。1987年7月，芙蓉宾馆正式开业，成为深圳为数不多的涉外宾馆之一。
1990年，它被评为深圳市首批旅游涉外二星级宾馆；1999年，被国家旅游局授予三星级宾馆称号。
二、芙蓉餐厅：深圳第一家湘菜馆的诞生
如果说芙蓉宾馆是湖南人在深圳的“家”，那么芙蓉餐厅，就是这个家最温暖的“厨房”。
1985年，为解决湖南省驻深办事处职工的就餐需求，办事处在附近盖起了一座100多平方米的平房，工商登记店名叫“芙蓉餐厅”。这是深圳的第一家湘菜馆。
当时芙蓉餐厅规模十分有限，最初仅有13张桌台和1个雅间，厨师团队也不到10人。但正是这间小小的餐厅，开启了湘菜在深圳35年的辉煌历程。
如今，深圳湘菜已发展成拥有超过7000家餐厅的大产业，成为深圳除了本土粤菜外的第一大菜系。而这一切的源头，都可以追溯到东门南路上的那间小餐厅。
三、湘菜“黄埔军校”：从这里走出的大师们
芙蓉餐厅被称为深圳湘菜的“黄埔军校”，绝非虚名。
据芙蓉餐厅第一任主厨、也是深圳第一位湘菜大厨马满生回忆，当时餐厅从湖南省内调来业务骨干、厨师近90人，并自行培养年轻厨师。从一位毫无基础的学徒到合格的厨师，通常需要3年左右时间，经过水台、切配、打荷等一步一步“磨上来”，才能最终上灶台炒菜。
正是如此高标准，芙蓉宾馆培育出一批又一批的优秀人才。坊间有言：深圳知名的湘菜品牌多数与芙蓉宾馆有着千丝万缕的联系，老板、厨师、经理、领班“总有从芙蓉宾馆出来的”。
1988年便开始在芙蓉宾馆工作的现任厨师长董见回忆，当时源自石荫祥大师的创新菜“麻仁香酥鱼”备受欢迎。而“发丝牛百叶”“五圆蒸鸡”“腊味合蒸”等经典湘菜，至今仍是芙蓉大酒楼的招牌。
2018年，芙蓉大酒楼进行全面升级改造，新增高清LED巨幕、高保真音响等设施，形成包含20间包房、600人宴会厅的餐饮空间。其“毛氏红烧肉”“发丝牛百叶”等菜品多次斩获“深圳名菜”“圳湘名菜”称号。
值得一提的是，芙蓉大酒楼至今仍自主经营湘菜，没有将餐饮外包——在同期的湖南酒楼（凯利宾馆、阳光酒店）中，这是唯一一家。
除了湘菜，芙蓉大酒楼的早茶也颇有口碑。50余款广式点心现点现做，人均消费约54元，被网友称为“罗湖性价比最高的自助早茶”。
四、富豪世纪俱乐部：90年代的夜生活地标
芙蓉宾馆的辉煌不止于餐饮。
90年代至2000年代初，宾馆内的“富豪世纪俱乐部”夜总会曾是深圳最知名的夜生活场所之一。根据宾馆历史资料，富豪世纪俱乐部设有“独一无二的酒吧及豪华KTV包厢17间”，配备先进的灯光音响和一流的服务设施。
当时，这里不仅是港人北上娱乐的热门选择，也是深圳本地潮人的聚集地。歌舞厅、咖啡厅、美容美发室、的士高广场……这些设施让芙蓉宾馆成为一个集住宿、餐饮、娱乐于一体的“微型综合体”。
此外，宾馆还设有“芙蓉桑拿中心”——由专家设计、巨资打造，配备全新高档的设备设施。棋牌室、足浴、按摩保健等服务也一应俱全。
1992年，香港著名慈善家、深圳彭年酒店创始人余彭年曾在芙蓉宾馆设宴。这一细节从一个侧面印证了芙蓉宾馆在当时深
五、38年的坚守与焕新
芙蓉宾馆开业38年来，经历了多次翻新改造：2003年首次全面翻新，2015年高标准装修，2022年最近一次装修。客房数从最初的148间调整至如今的86间，但服务质量始终保持着三星级标准。
如今的芙蓉宾馆，仍然为旅客提供着完善的设施：中央空调、免费WiFi、国际国内长途电话；二楼的多功能宴会厅可容纳200-350人；商务中心提供打字、复印、传真、票务服务。
2024年，第十九届中国湘菜美食文化节系列活动——大湾区湘菜厨艺创新大赛在芙蓉宾馆举办。2025年，深圳芙蓉宾馆获得一项湘菜品牌相关奖项。
这些动态表明，尽管已走过近40年历程，芙蓉宾馆依然是深圳湘菜文化的重要阵地。
六、黄金地段：国贸商圈的核心节点
芙蓉宾馆的地理位置极为优越，位于罗湖区东门南路2019号，地处特区繁华商业中心：
东接文锦渡海关
南临火车站、罗湖海关联检大楼、罗湖汽车站、罗湖商业城
西傍国贸大厦、金光华大型综合商场
北靠电信大楼、东门商业步行街、向西村食街
交通极为便利：从火车站乘2、17、206大巴在阳光酒店站下；或从罗湖火车站乘地铁1号线到国贸站下，下车步行二分钟即达。地铁9号线向西村站D1口距离宾馆仅320米。
在国贸-金光华-向西村-春风路这个消费生态圈中，芙蓉宾馆以其独特的历史积淀和餐饮文化，成为连接过去与现在的重要节点。
七、一座宾馆，半部深圳湘菜史
从1985年芙蓉餐厅的13张桌台，到2024年大湾区湘菜厨艺大赛的举办场地；从90年代富豪世纪俱乐部的霓虹闪烁，到如今三星级宾馆的平稳运营——芙蓉宾馆见证了深圳从边陲小镇到国际化大都市的沧桑巨变。
它不仅是湖南人在深圳的“家园”，是深圳湘菜的“黄埔军校”，更是深港消费融合的历史见证者。
对于今天想了解罗湖商业历史的人来说，芙蓉宾馆的“前世今生”，是一段值得被铭记的城市记忆。
而对于那些曾经在这里吃过饭、跳过舞、唱过歌的老深圳人来说，芙蓉宾馆是他们青春岁月里，一个闪着光的存在。
（本文资料综合自百度百科、新湖南、深圳芙蓉宾馆官方网站等公开渠道报道。文中历史事实与数据均来自公开可查信息，如有出入，欢迎指正。）
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