阳春三月，春意正浓。
上个周末，我们带娃去了大梅沙。
天公作美，春日的太阳暖暖的，不像夏天那般毒辣，照在身上软绵绵的，像盖了一层薄薄的绒毯。海风也是柔的，带着淡淡的咸湿，扑面而来，整个人都舒坦了。
孩子一到沙滩就撒了欢，鞋子一甩，光着脚丫就往海边跑。沙子被太阳晒得温热，踩上去软软的，痒痒的。
小孩们拿着小铲子，蹲在退潮的沙滩上认真地挖呀挖，挖的不亦乐乎。
最让人难忘的是那天的海水。阳光直直地照下来，海面通透得像一块巨大的玻璃，清澈见底，能看见海浪轻轻拂过沙滩的纹理。远处是淡淡的蓝，近处是浅浅的绿，波光粼粼的，像是撒了一层碎银子。
那一刻，我站在海边，看着孩子欢快的背影，只觉得这春天的海，真是美得让人心醉。
这一周，我们又出发了。学校布置了“走进大自然，感受春天”的亲子活动，正好借着这个机会，带娃去阳台山走走。
阳台山的路不难走，沿着石阶慢慢往上，两旁的树都冒出了嫩绿的新芽，空气里飘着草木的清香。
孩子一路走一路问，这是什么树，那是什么花，叽叽喳喳的，像林子里的小鸟。
走着走着，在一处背阴的山坡上，我们看到了一片嫩绿的野菜。
走近一看，正是蕨菜——那种刚冒出头、还打着卷儿的嫩芽，像一个个小问号，从土里探出来，好奇地打量着这个世界。
“妈妈，这是什么呀？”孩子蹲下来，伸手想摸。
“这是蕨菜，可以吃的。”我说。
他瞪大了眼睛：“野菜也能吃？”
我点点头，蕨菜是我们客家人特别喜欢的一道菜，不禁让我回想起小时候在老家，春天最期待的事，就是和小伙伴们上山“拗蕨”。一个上午就能摘满一大盆，那成就感，现在想起来都美滋滋的。
蕨菜拿回家，处理起来有讲究：先摘掉顶上的“蕨眼”，一边洗一边搓掉毛毛。然后下锅沸水煮过，捞出来对半撕开，泡进清水里。接下来两天，要记得隔几小时换一次水，泡透了才能去掉涩味。
最馋人的是下锅那一刻。起个猪油，配上自家腌的咸菜，大火那么一炒——那个香啊，夹一筷子送进嘴里，蕨菜滑滑嫩嫩，咸菜酸酸爽爽，真是千金不换的味道。
别看这红彤彤的“小问号”其貌不扬，查了查才知道，它浑身都是宝。
富含钾钙镁和18种氨基酸，膳食纤维能刮油通肠；中医说它性寒味甘，清热解毒、润肠化痰。不过老辈人也常念叨：好东西不能贪嘴，脾胃虚寒的要少吃。
上周在海边，这周在山里，孩子在大自然里奔跑、探索、发现，一点一点地长大。
而我们能做的，就是陪着他们，一起看看海，一起爬爬山，一起认识那些藏在春天里的野菜。
这种红通通的“问号菜”，是你们家乡的春味吗？
