日期:2026年4月4-6日
时间:9:30-17:00
讲师:潘军(Jim)、黄仁赟(Juillet)
酒款:50款
费用:5600元/人
地点:深圳市福田区香谢里花园会所二楼
小萄:15013597990
(扫左边,添加小萄微信)
潘老师:17301989829
(微信:17301989829)
适合有一定基础的葡萄酒爱好者、热爱生活人士以及需要用基本产品知识来加强职业技能的人员(如顾客服务和酒店销售部门、零售业和批发业的人员)。
这门认证课程旨在为想要深入了解葡萄酒知识的学员探索全球主流的30个葡萄品种以及种植这些葡萄的重要葡萄酒产区。您将学到用这些葡萄酿出的葡萄酒的风格、葡萄酒的主要分级系统、酒标术语等知识。课程还将简要介绍加强酒和甜酒的主要分类。成功地完成本课程后,您将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章,并可使用相关的WSET认证标志。
◆单元一
课程介绍
葡萄酒的品尝与评估
葡萄酒与食物的搭配
影响红葡萄酒酿造的因素
黑皮诺(Pinot Noir)、金粉黛 / 普里米蒂沃(Zinfandel/Primitivo)品种的葡萄酒风格及其重要产区。
影响白葡萄酒、甜型葡萄酒与桃红葡萄酒酿造的因素
雷司令(Riesling)、白诗南(Chenin Blanc)、赛美蓉(Sémillon/Semillon)、福尔明(Furmint)品种的葡萄酒风格及其重要产区。
白葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Grigio/Pinot Gris)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、维欧尼(Viognier)、阿尔巴利诺(Albariño)品种的葡萄酒风格及其重要产区。
黑葡萄品种:梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉 / 西拉子(Syrah/Shiraz)品种的葡萄酒风格及其重要产区。
黑葡萄品种: 佳美(Gamay)、歌海娜 / 加尔纳恰(Grenache/Garnacha)、丹魄(Tempranillo)、佳美娜(Carmenère)、马尔贝克(Malbec)、皮诺塔吉(Pinotage)品种的葡萄酒风格及其重要产区。
白葡萄品种:柯蒂斯(Cortese)、卡尔卡耐卡(Garganega)、维蒂奇诺(Verdicchio)、 菲亚诺(Fiano)品种的葡萄酒风格及其重要产区;
黑葡萄品种:内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)、科维纳(Corvina)、桑娇维赛(Sangiovese)、蒙特普齐亚诺(Montepulciano)品种的葡萄酒风格及其重要产区。
起泡葡萄酒
加强葡萄酒
潘军 Jim
问萄文化创始人WSET Diploma文凭ISG Diploma文凭国家一级品酒师WSET认证讲师烟台产区官方讲师智利产区官方讲师威士忌大使(WA)授权讲师威士忌大使(WA)讲师考核官雪莉酒官方讲师G100&金樽奖&CWSA大奖赛评委深圳商报特邀作家广东省五一劳动奖章获得者
WSET授权讲师贺兰山东麓银川产区官方讲师
蓬莱海岸葡萄酒产区官方讲师
西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄与葡萄酒工程专业
WSET三级葡萄酒认证、Diploma在读
日本SSI清酒唎酒师认证WA威士忌大使认证广东省2022年品酒师技能大赛第一名广东省技技术能手、五一劳动奖章获得者
(1)专业、典型的课程选酒
严格按照WSET官方教学要求,Diploma讲师团队选酒,精心挑选典型风格的酒款,帮助学员深刻理解各个产区典型的风格。课程用酒50款,含列级名庄、膜拜庄等;让学员多对比、一次喝个明白。
(2)资深讲师团队
拥有WSET、ISG双料Diploma文凭的主讲老师Jim,已积累十年之余的葡萄酒培训经验,课程内容丰富;葡萄与葡萄酒工程专业科班出身的Juillet,结合自身学习与种植酿造的工作经历、授课逻辑强。
△Jim老师
△Juillet老师
(3)优质的课程服务
报名课程开始,全程享WSET 高级品酒师辅导;课下随时提问,耐心解答!
(4)丰富的教学用具,有趣的课堂
法国54香酒鼻子&香气卡片,训练嗅觉、熟悉葡萄酒中的香气;
酒标贴,练习阅读酒标的能力;
拉吉奥香槟刀,感受另一种开香槟的体验!
...等等
◆ 课程费用
5600元,包含教材、学费、品酒、一次考试及证书费,若第一次考试未通过,补考需缴纳补考费用1000元/次。
◆ 考试
考试安排在课程结束后的一个月左右;WSET二级考试为闭卷笔试,50道单项选择题,答对55%以上通过考试,成功通过考试后将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章。
小萄:15013597990
(扫左边,添加小萄微信)
潘老师:17301989829
(微信:17301989829)
◆ 报名须知
1.学员须正确填写个人信息并提交至问萄文化(以下简称问萄),并确保个人信息真实而准确。只有当问萄收到学员(或其单位)的全额付费后,所选课程才能确认并允许延期。
2.为保证授课质量,我们严格控制每期名额,并按照先到先得原则以报名顺序录取。
3.报名成功之后,课程不能退款;如果您由于疾病或紧急情况未能来参加课程,问萄会尽量安排下一期插班,但我们并不能对此做出保证。
4.问萄所有课程仅能免费为学员延期一次,但需要提前5个工作日向问萄提出申请,如果5个工作日临时申请延期WSET二级葡萄酒课程需要缴纳1000元作为相关业务的处理费用,从第二次延期开始每次延期也需要缴纳1000元。
5.如果不足开班最低人数,课程将自动顺延至下一期。
WSET(Wine&Spirit Education Trust),即英国葡萄酒与烈酒教育基金会,成立于1969年,是英国政府认证的,专业、权威的葡萄酒与烈酒教育机构。目前她在全球70+个国家的600+个官方授权学校以19种语言授课,是全球最大的葡萄酒、烈酒与清酒资格认证课程提供机构。对于许多葡萄酒行业人士来说,WSET的证书就是葡萄酒专业知识的代表及权威的象征,因此大多获准者都会引以为傲,会把它们印在名片上。
现在越来越多的爱好者也加入了WSET的学习,通过WSET的课堂学习,不但可以收获最专业的知识,还可以结识很多不同行业但同样爱生活、爱酒的好友。
2015年WSET更是荣获英国企业的最高荣誉大奖——国际贸易领域的英女王企业奖(Queen’s Award for Enterprise)。
深圳问萄文化发展有限公司(问萄文化),总部位于深圳,致力于在中国传播和推广葡萄酒与烈酒文化,倡导健康与时尚的生活理念。为广大酒业人士及葡萄酒与烈酒爱好者提供国际上权威的专业葡萄酒及烈酒认证课程,以及个性化的葡萄酒与烈酒定制课程和其他特色课程;此外,问萄文化还为广大企业、会所及个人提供专业的定制课程、品鉴会、咨询和顾问服务。
合作企业及组织有:深圳发展银行、平安集团、深圳航空、香港中文大学、人民大学校友会、中国高校深圳校友会等。
问萄文化是WSET官方授权认证的培训机构,从成立至今,已积累11年的WSET培训经验,并保持一级每月开班的频率。
近期课程回顾
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