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最近外出觅食
发现佟爷家门口的巨型“大烤盘”又支棱起来了
他家主打老北京「炙子烤肉」，在深圳很少见

去北京旅游的时候没吃上
回深圳倒是有机会尝尝看
他家一到饭点就排队
如果遇上没排队，真的可以去试试
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✔️ 光绪年间流行于北京民间的传统美食
✔️ 新鲜牛羊肉每日到店现切，纯炭火炙子现烤
✔️ 老北京独门爆腌手法，短时间快速入味
✔️ 两种吃法：武吃&文吃
‼️ 还有一周年庆限量优惠
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🌟 第一次来，你要知道这两种吃法

😋 武吃：巨型烤炉，围着炉边吃
还原老北京的豪迈吃法
在店门口支起大烤炉现烤
一群人围在炉边吃得大汗淋漓
正是武吃的精髓
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😋 文吃：桌上小灶，坐着慢慢吃
适合优雅干饭
和朋友入座文吃
店员全程帮烤，解放双手
还能尝到不少正宗老北京地道小吃

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💬 入店必点，推荐这几道

1⃣️ 内蒙沙葱牛肋条

在深圳很少见的沙葱
是从内蒙空运来特色食材
与油脂丰富的鲁西黄牛肋条在一起炙子上翻滚
高温迅速锁住肉汁
沙葱起到一个清香解腻的作用
配烤肉卷饼吃更好
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2⃣️ 特色酸菜羊肉

来自宁夏的谷饲100天的羔羊滩羊肉
搭配自家腌的酸菜
酸菜吸收了羊油更加好吃
浓郁肉香中还有酸菜的清爽
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3⃣️ 奶香小牛柳

奶香小牛柳是新晋点单人气王
据说一头牛仅产出6份这样的肉
用手工调味海盐提鲜
大人小孩都很喜欢
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4⃣️ 烤黑牛牛舌

薄切的牛舌往滚烫的炙子上一铺
烤个几十秒就要趁热吃
才能感受到它独有的脆嫩
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5⃣️ 更多菜品，万物皆可炙子烤
沙葱笨鸡蛋、烤春韭鱿鱼须、烤香菜牛肉、烤牛百叶、百里香鸡腿肉……
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6⃣️ 北京小吃，烤肉好搭子
老北京炸酱面、炸馒头片、羊肉虾仁烧卖、奶皮子酸奶
乾隆白菜、炸窝头配王致臭豆腐、芥末墩……

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🌟 佟爷·清真·老北京炙子烤肉
1⃣️ 罗湖店
📍 地址：罗湖区南极路31号广深大厦一楼
🚇 交通：地铁2号线 湖贝站A口出站右拐即到
⌚️ 营业时间：10:30-次日4:00

2⃣️ 南山店
📍 地址：南山区海德一道保利城花园1层
🚇 交通：地铁9号线 南山书城站G口
⌚️ 营业时间：10:30-次日2:00


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