·学校概况：学校始建于 1981 年，现有石溪校本部和赤沙校区两个教学区，校园总面积 146.9 亩，校舍建筑面积 11.7973 万平方米。学校是首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、全国教育系统先进集体。
·师资力量：教职工 337 人，专业技术人员 316 人，占比 94%，专任教师 279 人，占比为 89%。高级教师职称 103 人，中级教师 145 人，分别占专任教师总数 37% 和 52%；高级技师 47 人，技师 42 人，“双师型” 教师占专任教师总数 77.4%。
·办学成果：学校是广东省烹饪协会副会长单位、广东省美容美发协会副会长单位、广州市师资培训基地、广东省校长培训基地。被誉为 “粤菜厨师黄埔军校”“广东旅游商务人才的黄埔军校”。
·升学与就业：学校升学渠道通畅，有中职升本科、自主招生考试、3 + 专业技能证书高考、三二分段中高职贯通等形式。学校与 200 多家企业合作，包括白天鹅宾馆、岭南集团等，2023 届毕业生就业率97.71%，对口就业率达 100%。
·学校地址：
校本部：广州市海珠区新滘西路9号
赤沙校区：广州市海珠区赤沙路12号。
