天籁堂小品之:在广州咥面
在广州咥面
杨亚贵
两个陕西人,跑到广州吃陕西味道,说来都好笑。
第一天途经广州时,大巴车停歇花城广场,导游告知大家,自由活动时长50分钟,以拍照游览。我们肚子有点瘪,打听得800米远有地下小吃城,匆匆赶往进食。这次出行前,一位朋友曾提醒,到广州,一定要找到竹升面和牛杂或者羊杂吃,那面,那牛杂,羊杂,不要太好吃了!
但巡视一圈并无这几种吃食。恰进出口有家陕西味道的面馆#广州咥面体验 。急急点了面食,吃罢饭,剩余时间,恰好赶得上车。被西安的发小知道,调侃说,千里奔赴,就为一碗面。呵呵,咱不是赶时间嘛。
这些天,海珍异鲜没少入口,但这碗竹升面和牛羊杂,却是天天惦记。返回广州后,除了逛,就是惦记着吃。中午时,街上先尝了牛杂,尝得没滋没味。就说,竹升面留给晚上吃吧。
晚上下了广州塔。鬼使神差,竟然又转到了那家陕西面馆。真是缘分不浅。那就吃吧,每人一大碗臊子面,又分食了扯面和肉夹馍。呵呵,人人大腹便便———老陕吃饭,就得吃个饱胀感,除了面食,别的食物还真没有这种效果。
至于竹升面,推后推后,好事多磨,越是没吃,越是惹人惦念。
海陵岛及雷州半岛之旅,加上乘火车,共用了七天时间,又在广州逛了五天,这些天,粤味没有少吃,一个秦人的胃口,竹升面,云吞面,那是看见面食就想尝尝,却都没吃出饱胀感。那天谒黄埔军校旧址,景点外边一家卖兰州拉面的小餐馆立即吸住眼球,未经思考,意识就给脚步作了主,忘了这时并不是饭点,临门一声吆喝:老板,兰州拉面,一人一大碗。
汤鲜面香,在这家小夫妻店,吃得脑门冒汗,腹中熨帖。从景点出来,间隔不到两个小时,与老龚不谋而合,兰州拉面,再咥一大碗,权当晚饭也吃过了。
杨亚贵:陕西省西安市蓝田县汤峪镇人,微信名#广州美食探店 闻天籁,自号木瓜、抱瓮叟等。以散文创作为主,亦写有笔记小说、小品若干。出版有个人散文集《受雪》。