糖水铺老板娘的私藏配方 , 我偷学回来了｡

初中那会儿 , 爸妈在广州打工 , 暑假我就过去｡ 出租屋楼下有家糖水铺 , 天天爆满 , 我馋得不行｡

有次来姨妈 , 特别想吃甜的 , 但不敢吃凉的呀 , 就厚着脸皮问老板娘能不能做热的｡

她直接把方子给我了！

说这个养气血 , 吃完噗噗还顺畅 , 女孩子喝最好了~

01 食材搭配

红薯、桂圆、红枣、枸杞、西米、红糖｡

就这几样 , 超市随便买｡

红薯选那种黄心的 , 煮出来软糯香甜｡ 喜欢芋头的姐妹也可以放几块 , 荔浦的芋头更松糯 , 但我个人更爱红薯｡

西米是灵魂啊 , QQ弹弹的口感全靠它｡

桂圆红枣枸杞这些 , 对女孩子真的好 , 不用我多说吧？

02 做法步骤

先把桂圆、红枣、红糖扔锅里 , 加够水 , 煮开｡

然后倒西米 , 这步很关键 , 要煮25分钟左右 , 而且要一直搅！不搅会糊底的｡

怎么判断西米熟没熟？

看它变透明就行｡ 中间还有一丢丢白点的话 , 别慌 , 盖上盖子焖3分钟就透了｡

西米透明之后 , 放红薯块 , 继续煮15分钟｡

这时候汤已经很浓郁了 , 撒上枸杞 , 倒牛奶或者椰奶 , 完事儿｡

我更推荐椰奶 , 那个香味绝了...

03 吃法建议

生理期一定要吃热的哦！

平时的话 , 煮完放凉 , 冰箱冷藏一会儿再吃｡

冰冰凉凉 , QQ弹弹 , 一口下去香甜软糯 , 真的不比外面糖水铺差｡

我老公说了句大实话：知道这个方子的人越多 , 倒闭的糖水铺就越多｡

哈哈哈有点损 , 但确实就这么简单｡

最后撒点桂花干 , 颜值一下就上来了 , 拍照也好看~

04 为什么推荐它

经常熬夜的姐妹 , 真的建议把奶茶换成这个｡

没有科技与狠活 , 全是实打实的好东西｡

红薯膳食纤维丰富 , 吃完第二天噗噗会变多 , 也更顺畅｡ 桂圆红枣红糖养气血 , 喝一段时间脸色都红润了｡

比奶茶健康太多了好吗？

而且自己做的 , 干净放心 , 想加多少料就加多少｡

馋甜品的时候就煮一锅 , 好喝还不怕胖 , 姐妹们试试呗~